Cofnij
Wegan Polska

Wegańskie Batoniki Energetyczne z Ciecierzycą i Bananem – Przedtreningowy Boost

5 z 1 głos
Inteligentna przekąska przedtreningowa na bazie ciecierzycy – wegańska, bezglutenowa, bogata w białko roślinne i węglowodany.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 19 minuty
Łączny czas 27 minuty
Porcje: 6
Rodzaj: Przekąska przedtreningowa
Kuchnia: Polska, wegańska
Kalorie: 1200
Ingredients Equipment Method Notes

Składniki
  

  • 200 g Ciecierzycy ugotowanej
  • 2 Banana (200 g)
  • 100 g Płatków owsianych bezglutenowych
  • 50 g Masła orzechowego
  • 30 g Nasion chia
  • Szczypta cynamonu i soli.
  • Opcjonalnie 50 g suszonych owoców.

Sprzęt

  • 1 Blender
  • 1 Forma do pieczenia

Method
 

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. W blenderze zmiksuj ciecierzycę na gładką masę – to baza białkowa, która według „Plant Foods for Human Nutrition” (2022) dostarcza komplet aminokwasów bez glutenu.
  2. Dodaj rozgniecione banany, masło orzechowe, zmielone płatki owsiane, nasiona chia, cynamon i sól – mieszaj do jednolitej konsystencji. Banany naturalnie słodzą, stabilizując energię („International Journal of Food Sciences and Nutrition”, 2021).
  3. Włóż opcjonalne suszone owoce dla tekstury – wymieszaj ręcznie, by nie rozgnieść. Przenieś masę do formy, ugnieć na grubość 2 cm – to zapewni chrupkość bez dodatkowego tłuszczu.
  4. Piecz 18–20 minut, aż brzegi zbrązowieją – wyjmij, ostudź i pokrój w batoniki.

Uwagi

Przechowuj w lodówce do 5 dni lub zamroź – idealne przed treningiem w Warszawie, gdzie tempo życia wymaga szybkich rozwiązań.
QR Code linking back to recipe