Wegańskie naleśniki bez glutenu: 3 proste przepisy na śniadanie

Marzysz o lekkim, zdrowym śniadaniu, które smakuje jak z kawiarni? Wegańskie naleśniki bez glutenu to idealny wybór dla całej rodziny! Według badania IŻŻ, 15% Polaków szuka przepisów na wegańskie śniadania i zdrowe jedzenie. Na WeganPolska.pl znajdziesz 3 proste przepisy na bezglutenowe naleśniki , gotowe w 20 minut. Są wegańskie, smaczne i łatwe nawet dla początkujących. Zaczynamy!

Dlaczego wegańskie naleśniki bez glutenu?

Wegańskie naleśniki bez glutenu to więcej niż śniadanie – to sposób na zdrowe odżywianie. Dlaczego warto?

• Zdrowie: Bez glutenu, idealne dla osób z celiakią lub na diecie roślinnej.

• Szybkość: Przygotujesz je w 15–20 minut, bez skomplikowanych składników.

• Uniwersalność: Pasują do słodkich i wytrawnych dodatków – od owoców po hummus.

Myślisz, że naleśniki bez jajek to mission impossible? Z nami to mission accomplished!

3 przepisy na wegańskie naleśniki bez glutenu

Klasyczne naleśniki z mąki ryżowej

Składniki (8 naleśników, ~100 kcal/szt.): – 150 g mąki ryżowej (~7 PLN/500g, Biedronka) – 300 ml mleka migdałowego (~7 PLN/1l, Rossmann) – 1 łyżka oleju kokosowego (~8 PLN/200ml, Lidl) – 1 łyżka syropu klonowego (~15 PLN/250ml, Auchan) – 1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego (~3 PLN/10g, Carrefour)

Przygotowanie (15 minut):

1. W misce wymieszaj mąkę ryżową, mleko migdałowe, syrop klonowy i proszek do pieczenia na gładkie ciasto (2 minuty).

2. Dodaj olej kokosowy, wymieszaj.

3. Rozgrzej patelnię (najlepiej nieprzywierającą), lekko natłuść olejem.

4. Wlej porcję ciasta (ok. 3 łyżki), smaż 2 minuty z każdej strony na średnim ogniu.

5. Podawaj z malinami (~8 PLN/125g, Lidl) lub wegańskim jogurtem (~5 PLN/400g, Auchan). Efekt: Cienkie, delikatne naleśniki, idealne na bezglutenowe śniadanie .

Naleśniki bananowe bez pieczenia

Składniki (6 naleśników, ~120 kcal/szt.): – 2 dojrzałe banany (~3 PLN/3 szt., Biedronka) – 100 g mąki kokosowej (~10 PLN/500g, Rossmann) – 200 ml mleka kokosowego (~7 PLN/400ml, Lidl) – 2 łyżki syropu z agawy (~12 PLN/250ml, Carrefour) – 1 łyżeczka cynamonu (~3 PLN/10g, Carrefour)

Przygotowanie (20 минут):

1. Rozgnieć banany widelcem na puree, dodaj mleko kokosowe i syrop z agawy.

2. Wsyp mąkę kokosową i cynamon, wymieszaj na gładkie ciasto (2–3 minuty).

3. Rozgrzej patelnię, lekko natłuść.

4. Wlej porcję ciasta, smaż 3 minuty z każdej strony na niskim ogniu.

5. Udekoruj jagodami (~8 PLN/125g, Lidl) lub orzechami (~6 PLN/100g, Auchan). Efekt: Słodkie, puszyste naleśniki, idealne dla dzieci na wegańskie śniadanie.

Wytrawne naleśniki z ciecierzycy

Składniki (8 naleśników, ~110 kcal/szt.): – 150 g mąki z ciecierzycy (~10 PLN/500g, Żywioł Zdrowia) – 300 ml wody gazowanej (~2 PLN/1l, Biedronka) – 1 łyżka oliwy z oliwek (~10 PLN/500ml, Lidl) – 1 łyżeczka kurkumy (~3 PLN/10g, Carrefour) – Szczypta soli (~1 PLN/1kg, Auchan)

Przygotowanie (15 минут):

1. W misce wymieszaj mąkę z ciecierzycy, wodę gazowaną, oliwę, kurkumę i sól na gładkie ciasto (2 minuty).

2. Odstaw ciasto na 5 minut, by mąka napęczniała.

3. Rozgrzej patelnię (najlepiej nieprzywierającą), lekko natłuść oliwą.

4. Wlej porcję ciasta (ok. 3 łyżki), smaż naleśniki po 2 minuty z każdej strony na średnim ogniu, aż będą złociste.

5. Podawaj z hummusem (~6 PLN/200g, Lidl), warzywami (np. papryka ~5 PLN/kg, Biedronka) lub awokado (~6 PLN/szt., Biedronka). Efekt: Złociste, wytrawne naleśniki, idealne na bezglutenowe śniadanie lub lekki obiad dla całej rodziny.

Tabela: Składniki na wegańskie naleśniki bez glutenu

Składnik	Cena (PLN)	Kaloryczność (na naleśnik)	Zastosowanie	Gdzie kupić
Mąka ryżowa	~7,00/500g	~100 kcal/szt.	Ciasto naleśnikowe	Biedronka, Rossmann
Mąka kokosowa	~10,00/500g	~120 kcal/szt.	Ciasto naleśnikowe	Rossmann
Mąka z ciecierzycy	~10,00/500g	~110 kcal/szt.	Ciasto naleśnikowe	Żywioł Zdrowia
Mleko migdałowe	~7,00/1l	~20 kcal/szt.	Ciasto naleśnikowe	Rossmann
Banany	~3,00/3 szt.	~50 kcal/szt.	Baza naleśników	Biedronka

Porady dla kupujących

Chcesz, by Twoje wegańskie naleśniki bez glutenu były perfekcyjne? Oto praktyczne wskazówki dla początkujących i rodziców:

• Certyfikaty bezglutenowe: Wybieraj mąki z oznaczeniem „przekreślony kłos (np. mąka ryżowa lub kokosowa) w Rossmannie (~10 PLN/500g) lub Żywiole Zdrowia, by mieć pewność, że są bezpieczne dla diety bezglutenowej.

• Ekonomia: Kupuj mąkę ryżową lub kokosową w większych opakowaniach na Allegro (~15 PLN/1kg) – to tańsze i starcza na dłużej.

• Świeże składniki: Owoce, takie jak maliny czy jagody, kupuj w sezonie (czerwiec–sierpień) w Lidlu (~6 PLN/125g) – są słodsze i tańsze.

• Dla dzieci: Udekoruj naleśniki kolorowymi dodatkami, np. jagodami lub wegańskim jogurtem (~5 PLN/400g, Auchan), by zachęcić maluchy do zdrowego jedzenia.

Przechowywanie: Ciasto na naleśniki trzymaj w lodówce do 24 godzin, a gotowe naleśniki w szczelnym pojemniku do 2 dni, by zachowały świeżość.

Podsumowanie

Wegańskie naleśniki bez glutenu to idealny sposób na zdrowe śniadanie , które pokocha cała rodzina! Nasze przepisy z mąki ryżowej, kokosowej i ciecierzycy są łatwe, tanie i gotowe w 15–20 minut. Idealne dla wegan i osób na diecie bezglutenowej. Wypróbuj je i podziel się efektami na WeganPolska.pl lub X z hasztagiem #WegańskieNaleśniki. Smacznego i ciesz się zdrowym początkiem dnia!