Naleśniki z mąki ryżowej mają jedną zasadniczą wadę: nie wybaczają błędów. Pszenne ciasto można zalać za dużą ilością mleka, zapomnieć o odpoczynku i mimo to uratować sytuację. Z mąką ryżową tak nie działa. Ciasto albo ma odpowiednie proporcje i dobrze dobrane składniki wiążące, albo naleśnik pęka przy pierwszym obróceniu.
To nie znaczy, że naleśniki z mąki ryżowej są trudne. Znaczy tylko, że wymagają zrozumienia, a nie tylko przepisania składników z dowolnej strony. W tym poradniku znajdziesz dokładne wytłumaczenie, dlaczego bezglutenowe naleśniki zachowują się inaczej niż pszenne, jakie składniki rzeczywiście robią różnicę i jak ich unikać typowych błędów, które psują efekt końcowy.
Jeżeli Twoje poprzednie próby z wegańskimi naleśnikami bez glutenu kończyły się rozpadającym się ciastem lub przyklejonymi naleśnikami — tutaj znajdziesz odpowiedź, co poszło nie tak.
Czy mąka ryżowa nadaje się do naleśników?
Tak, ale z zastrzeżeniem. Mąka ryżowa jest bardzo dobrą bazą do naleśników bezglutenowych — ma neutralny smak, który nie dominuje nad dodatkami, tworzy cienkie i lekkie ciasto oraz dobrze znosi smażenie. To jedna z lepiej dostępnych mąk bezglutenowych i zdecydowanie najczęściej używana w tego rodzaju przepisach.
Problem polega na tym, że mąka ryżowa nie zawiera glutenu — i to nie jest tylko oczywiste stwierdzenie. Gluten w mące pszennej działa jak sieć, która trzyma ciasto razem, nadaje mu elastyczność i sprawia, że naleśnik da się obrócić bez pękania. Mąka ryżowa tej sieci nie ma. Sama w sobie tworzy ciasto kruche, które przy obracaniu się łamie, szczególnie gdy jest zbyt cienkie lub zbyt suche.
Dlatego mąka ryżowa do naleśników prawie zawsze wymaga wsparcia — skrobi, psyllium lub siemienia lnianego, które przejmują część funkcji glutenu. Użyta samodzielnie, bez żadnego składnika wiążącego, daje naleśniki łamliwe i trudne do zwinięcia.
Warto też zwrócić uwagę na rodzaj mąki. Drobno mielona mąka ryżowa (biała ryżowa) daje gładsze ciasto i delikatniejsze naleśniki. Mąka pełnoziarnista ryżowa jest cięższa, bardziej ziarnista i wymaga nieco więcej płynu — naleśniki wychodzą grubsze i mniej elastyczne.
Dlaczego naleśniki z mąki ryżowej często się rozpadają?
To najczęstszy problem i niemal zawsze wynika z jednego lub kilku konkretnych błędów.
Brak składnika wiążącego. Bez glutenu ciasto nie ma naturalnej spoistości. Jeśli przepis opiera się tylko na mące ryżowej i płynie, efekt będzie kruchy. Nawet jajko (w wersji niewegańskiej) nie zawsze w pełni rekompensuje brak glutenu. W wersji wegańskiej problem jest podwójny — nie ma ani glutenu, ani jajka.
Złe proporcje płynu do mąki. Zbyt rzadkie ciasto to naleśniki, które rozpadają się przy obróceniu, bo są za cienkie i nie mają struktury. Zbyt gęste to naleśniki twarde jak podkładka. Właściwa konsystencja to ciasto nieco gęstsze niż mleko, ale swobodnie płynące po przechyleniu miski.
Zbyt krótki czas odpoczynku. Mąka ryżowa potrzebuje czasu, żeby wchłonąć płyn. Ciasto odstawione na 10–15 minut jest gładsze, bardziej jednolite i lepiej się smaży. Ciasto prosto po wymieszaniu często bywa grudkowate i niespójne.
Za szybkie przewracanie. Naleśnik z mąki ryżowej musi być całkowicie ścięty od spodu, zanim go obrócisz. Jeśli jest jeszcze wilgotny na powierzchni i próbujesz go oderwać od patelni — pęknie. Obrót następuje dopiero, gdy brzegi są wyraźnie suche i całkowicie odchodzą od patelni bez oporu.
Zbyt zimna lub zbyt gorąca patelnia. Na za zimnej patelni naleśnik przywiera i nie chce się oderwać. Na za gorącej — przypala się na zewnątrz, zanim wyschnie w środku. Właściwa temperatura to taka, przy której kropla wody natychmiast paruje po kontakcie z patelnią.
Brak odpoczynku ciasta po odstawieniu. Psyllium i siemię lniane potrzebują czasu, żeby zżelować. Jeśli dodasz je do ciasta i od razu smażysz, nie zdążą spełnić swojej funkcji.
Jakie składniki najlepiej sprawdzają się w naleśnikach z mąki ryżowej?
Każdy składnik w przepisie na naleśniki bezglutenowe pełni konkretną funkcję. Warto to rozumieć, bo dzięki temu możesz modyfikować przepis pod swoje potrzeby, zamiast ślepo trzymać się jednej wersji.
Mąka ryżowa — baza ciasta. Daje lekką, neutralną strukturę. Sama w sobie jest krucha, więc potrzebuje wsparcia.
Skrobia ziemniaczana lub skrobia tapioki — to one zastępują część funkcji glutenu. Skrobia po podgrzaniu tworzy żelową strukturę, która spaja ciasto i daje elastyczność. Bez skrobi naleśniki z samej mąki ryżowej są twarde i łamliwe. Proporcja 3:1 (mąka ryżowa : skrobia) to dobry punkt wyjścia.
Psyllium (łuska babki płesznik) — bardzo silny środek wiążący. Już łyżeczka na szklankę mąki znacząco zmienia elastyczność ciasta. Psyllium tworzy żel po kontakcie z wodą — dlatego ważne, żeby najpierw namoczyć je osobno w części płynu przez 5 minut, zanim dodasz do reszty składników. Dodane suche do ciasta, nie zdąży zadziałać równomiernie.
Siemię lniane mielone — mieszane z wodą w proporcji 1:3 tworzy tzw. „jajko lniane”, które działa jako spoiwo. Mniej skuteczne niż psyllium, ale nadaje delikatny orzechowy smak. Wymaga kilku minut moczenia przed użyciem.
Mleko roślinne — zapewnia płynność ciasta i lekką kremowość. Mleko owsiane i sojowe mają więcej białka i tłuszczu niż ryżowe czy migdałowe, przez co naleśniki wychodzą pełniejsze. Mleko ryżowe jest bardzo wodniste i może wymagać nieco mniejszej ilości.
Woda gazowana — opcjonalnie, zamiennie z częścią mleka. Bąbelki CO₂ rozluźniają strukturę ciasta i sprawiają, że naleśniki wychodzą lżejsze, z delikatniejszą powierzchnią. Efekt widoczny szczególnie przy grubszych naleśnikach.
Olej w cieście — łyżka oleju bezpośrednio w cieście zmniejsza ryzyko przywierania i poprawia plastyczność naleśnika. Nie zastępuje tłuszczu na patelni, ale pomaga.
Sprawdzone proporcje ciasta na naleśniki z mąki ryżowej
Proporcje to podstawa. Zbyt mała ilość płynu daje twarde, grube placki — zbyt duża daje ciasto, które rozlewa się po patelni i nie ma siły nośnej.
Sprawdzona baza na około 8–10 cienkich naleśników:
- 150 g mąki ryżowej białej (drobno mielonej)
- 50 g skrobi ziemniaczanej lub tapioki
- 1 łyżeczka łuski psyllium (namoczonej w 3 łyżkach wody przez 5 minut)
- 350–380 ml mleka roślinnego (owsiane lub sojowe)
- 1 łyżka oleju (rzepakowy lub kokosowy)
- szczypta soli
- opcjonalnie: łyżeczka cukru lub wanilii do wersji słodkiej
Gotowe ciasto powinno swobodnie spływać z łyżki, ale zostawiać na niej cienką warstwę. Jeśli spada jak woda — dodaj łyżkę mąki. Jeśli nie chce spłynąć — dolej mleko, po jednej łyżce.
Ciasto powinno odpoczywać minimum 10–15 minut. W tym czasie psyllium i skrobia w pełni wchłaniają płyn, a mąka ryżowa pęcznieje. Po odpoczynku ciasto jest gęstsze — to normalne. Jeśli zrobiło się za gęste, możesz dolać odrobinę mleka.
Przepis krok po kroku
Składniki (8–10 naleśników):
- 150 g białej mąki ryżowej
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka łuski psyllium
- 3 łyżki wody (do namoczenia psyllium)
- 350 ml mleka roślinnego
- 1 łyżka oleju + olej do smażenia
- szczypta soli
Wykonanie:
Krok 1 — Namocz psyllium. W małej miseczce wymieszaj łyżeczkę łuski psyllium z 3 łyżkami wody. Odstaw na 5 minut, aż powstanie gęsty żel. Nie pomijaj tego kroku.
Krok 2 — Połącz suche składniki. W dużej misce wymieszaj mąkę ryżową, skrobię ziemniaczaną i sól. Możesz przesiać przez sitko, żeby uniknąć grudek.
Krok 3 — Dodaj płyny. Do suchych składników wlej mleko roślinne i olej. Dodaj namoczony żel psyllium. Miksuj trzepaczką ręczną lub blenderem ręcznym, aż ciasto będzie całkowicie gładkie. Grudki to wróg dobrego naleśnika.
Krok 4 — Odstaw. Przykryj miskę ściereczką i zostaw ciasto na 10–15 minut w temperaturze pokojowej. Po tym czasie sprawdź konsystencję — powinna być jak gęstawa śmietana. Jeśli trzeba, koryguj płynem lub mąką.
Krok 5 — Rozgrzej patelnię. Użyj patelni o nieprzywierającej powłoce. Rozgrzewaj ją na średnio-wysokim ogniu przez 2–3 minuty. Wlej kilka kropel oleju i rozprowadź papierowym ręcznikiem. Patelnia powinna być gorąca — kropla wody musi natychmiast parować.
Krok 6 — Smaż pierwszy naleśnik próbny. Zawsze pierwszy naleśnik idzie na próbę — regulujesz nim temperaturę i ilość ciasta. Wlej chochlę (około 60–70 ml) ciasta na środek patelni i natychmiast obróć patelnię ruchem kolistym, żeby ciasto rozlało się równomiernie w cienką warstwę.
Krok 7 — Smaż bez dotykania. Zostaw naleśnik w spokoju na 2–3 minuty. Nie ruszaj go, nie podważaj. Gotowy do obrócenia jest wtedy, gdy: brzegi są całkowicie suche i lekko uniesione, powierzchnia naleśnika straciła mokry wygląd, a naleśnik odchodzi swobodnie po delikatnym potrząśnięciu patelni.
Krok 8 — Obróć pewnym ruchem. Szeroką łopatką podważ naleśnik z jednej strony, upewnij się, że odchodzi od patelni na całej powierzchni, i obróć jednym zdecydowanym ruchem. Druga strona smaży się 1–2 minuty.
Krok 9 — Układaj na talerzu. Gotowe naleśniki układaj jeden na drugim — wilgoć sprawia, że robią się miękkie i plastyczne. Można przykryć je ściereczką, żeby nie obsychały.
Bezglutenowe naleśniki z mąki ryżowej
Składniki
Sprzęt
Method
- W małej miseczce wymieszaj psyllium z 3 łyżkami wody. Odstaw na 5 minut, aż powstanie gęsty żel.
- W dużej misce połącz mąkę ryżową, skrobię ziemniaczaną i sól. Przesiej przez sitko, żeby uniknąć grudek.
- Dodaj mleko roślinne, olej i żel psyllium. Miksuj trzepaczką do gładkości.
- Odstaw ciasto na 10 minut. Po odpoczynku konsystencja powinna przypominać gęstą śmietanę.
- Rozgrzej patelnię na średnio-wysokim ogniu. Rozprowadź cienką warstwę oleju papierowym ręcznikiem.
- Wlej około 60–70 ml ciasta i obróć patelnię ruchem kolistym. Smaż 2–3 minuty bez dotykania, aż brzegi będą suche i naleśnik odejdzie swobodnie od patelni. Obróć i smaż jeszcze 1–2 minuty.
Uwagi
Jak smażyć naleśniki z mąki ryżowej, żeby nie przywierały?
Temperatura patelni. To najważniejsza zmienna. Zbyt zimna patelnia powoduje, że ciasto klei się do powierzchni i nie chce się oderwać. Zbyt gorąca przypala spód, zanim naleśnik wyschnie. Właściwa temperatura to taka, przy której ciasto po wlaniu natychmiast zaczyna ścinać się od brzegów, ale nie skwierczy gwałtownie.
Rodzaj patelni. Patelnia z powłoką nieprzywierającą to podstawa przy naleśnikach bezglutenowych — nie mają naturalnej struktury glutenowej, która ułatwiałaby odchodzenie od powierzchni. Żeliwna lub stalowa patelnia wymaga dużo lepszego sezonowania i doświadczenia.
Ilość tłuszczu. Nie smaż na suchej patelni. Ale też nie wylewaj oleju — cienka warstwa to wystarczy. Najlepiej po każdym naleśniku przetrzeć patelnię złożonym papierowym ręcznikiem delikatnie nasączonym olejem. Dzięki temu warstwa tłuszczu jest równa i cienka, a nie zbierana w kałuże.
Moment przewracania. Obrót za wcześnie to najczęstszy powód, dla którego naleśniki się rozpadają. Czekaj, aż cała powierzchnia straci mokry połysk. To może być dłużej niż przy pszennych — 2,5–3 minuty na pierwszej stronie.
Czym zastąpić jajka w naleśnikach z mąki ryżowej?
W naleśnikach pszennych jajko spełnia dwie funkcje: wiąże ciasto i nadaje mu elastyczność. W wersji wegańskiej trzeba znaleźć zamiennik, który spełni obie te role. Różne opcje działają inaczej.
Psyllium (łuska babki płesznik) — najlepszy zamiennik w naleśnikach bezglutenowych. Tworzy mocny, elastyczny żel, który świetnie spaja ciasto. 1 łyżeczka na szklankę mąki to standardowa proporcja. Wymaga namoczenia przed użyciem. Efekt: elastyczne, dobrze trzymające formę naleśniki.
Siemię lniane mielone — 1 łyżka mielonego siemienia + 3 łyżki wody, odstaw na 10 minut. Działa podobnie jak psyllium, choć nieco słabiej. Daje lekki orzechowy smak, który w wersji słodkiej może być zaletą. W wersji wytrawnej — neutralny.
Skrobia ziemniaczana lub tapioka — same w sobie nie są tak skuteczne jak psyllium, ale w połączeniu z mąką ryżową poprawiają elastyczność ciasta. Nie wymagają przygotowania. Używaj jako uzupełnienie, nie jedyny zamiennik.
Banan — pół dojrzałego banana wymieszanego z ciastem wiąże je i nadaje słodycz. Sprawdza się wyłącznie w wersji słodkiej. Daje charakterystyczny smak, który nie każdemu pasuje. Naleśniki wychodzą gęstsze i bardziej wilgotne.
Najlepsze wyniki w wegańskich naleśnikach z mąki ryżowej daje połączenie psyllium (jako główne spoiwo) ze skrobią (jako element elastyczności). To połączenie daje naleśniki najbardziej zbliżone do pszennych pod względem tekstury.
Więcej o technikach bez jajek znajdziesz też w przepisie na szpinakowe naleśniki bezglutenowe bez jajek i laktozy — podobna baza, inne proporcje i dodatki.
Najczęstsze błędy przy przygotowaniu naleśników z mąki ryżowej
1. Brak składnika wiążącego. Samo ciasto z mąki ryżowej i mleka rozpadnie się przy obróceniu. Zawsze dodawaj psyllium lub skrobię.
2. Nienamoczone psyllium. Psyllium dodane sucho do ciasta nie zdąży zadziałać równomiernie. Zawsze namaczaj je osobno przez 5 minut.
3. Za krótki odpoczynek ciasta. Ciasto prosto po wymieszaniu jest mniej spójne. 10–15 minut odpoczynku robi realna różnicę.
4. Za rzadkie ciasto. Jeśli ciasto jest wodniste, naleśniki będą cienkie jak papier i bez struktury. Konsystencja powinna przypominać gęstą śmietanę, nie mleko.
5. Za zimna patelnia. Na niedogrzanej patelni naleśnik nie zetnie się od razu po wlaniu i przywrze. Rozgrzewaj patelnię naprawdę dobrze przed pierwszym naleśnikiem.
6. Za dużo tłuszczu na patelni. Nadmiar oleju powoduje, że ciasto „pływa” i nie układa się równomiernie. Cienka warstwa to wszystko, czego potrzebujesz.
7. Przewracanie za wcześnie. Mokra, lśniąca powierzchnia naleśnika oznacza, że nie jest jeszcze gotowy. Czekaj, aż całkowicie straci połysk.
8. Zbyt szybkie przewracanie po obróceniu. Druga strona też potrzebuje czasu — minimum minuta, żeby naleśnik nie był surowy w środku.
9. Używanie mąki ryżowej pełnoziarnistej zamiast białej. Pełnoziarnista mąka ryżowa jest cięższa i bardziej ziarnista. Daje inne ciasto — grubsze i mniej elastyczne. Jeśli chcesz cienkich naleśników, użyj białej mąki ryżowej.
10. Ignorowanie pierwszego naleśnika. Pierwszy naleśnik prawie zawsze jest nieudany — to jest norma, nie błąd. Służy do regulacji temperatury i ilości ciasta. Nie oceniaj przepisu na podstawie pierwszego naleśnika.
11. Smażenie bez powłoki nieprzywierającej. Na zwykłej stalowej lub żeliwnej patelni bez doświadczenia naleśniki bezglutenowe będą się kleić. Powłoka nieprzywierająca to nie lenistwo — to rozsądek.
Jak przechowywać i mrozić naleśniki z mąki ryżowej?
Przechowywanie w lodówce. Ostudzone naleśniki układaj jeden na drugim, przekładając je arkuszami papieru do pieczenia lub folią spożywczą. Szczelnie zawinięte w folię lub włożone do pojemnika z pokrywką wytrzymają w lodówce 2–3 dni. To wygodne rozwiązanie, jeśli zależy Ci na szybkim porannym śniadaniu bez gotowania od zera.
Podgrzewanie. Najlepszy efekt daje krótkie podsmażenie na suchej patelni — 30–60 sekund z każdej strony. Mikrofala też działa, ale naleśniki po niej bywają gumowate. Jeśli używasz mikrofalówki, przykryj naleśniki mokrą ściereczką lub talerzem, żeby zachowały wilgotność.
Mrożenie. Tak, naleśniki z mąki ryżowej można mrozić. Ostudzone, przełożone papierem do pieczenia, wkładaj do woreczka strunowego. Wytrzymują do 2 miesięcy. Rozmrażaj bezpośrednio na patelni bez rozmrażania w lodówce — z zimnego stanu, kilka minut na małym ogniu z każdej strony.
Uwaga na teksturę po mrożeniu. Po rozmrożeniu naleśniki z mąki ryżowej są nieco bardziej delikatne niż świeże. Lepiej nadają się do naleśników zawijanych niż do tych, które chcesz składać kilkukrotnie.
Najlepsze dodatki do naleśników z mąki ryżowej
Naleśniki z mąki ryżowej mają neutralny, delikatny smak — to zaleta, bo pasują zarówno do wersji słodkich, jak i wytrawnych. Jedyna różnica w przygotowaniu: do ciasta na wersję słodką możesz dodać łyżeczkę cukru kokosowego lub wanilię.
Wersje słodkie:
- Masło orzechowe + banan + odrobina syropu klonowego — klasyka, która działa zawsze
- Dżem + wiórki kokosowe — lekko i szybko
- Krem z daktyli + kakao + mleko roślinne — wegańska wersja nutelli, świetna też jako sposób na wykorzystanie nadmiaru składników
- Borówki lub maliny + jogurt roślinny + mięta
- Pieczone jabłko z cynamonem — szczególnie dobre w wersji zawijanych naleśników
Wersje wytrawne:
- Hummus + pieczony burak + roszponka — pełnowartościowy posiłek
- Avocado + pomidor + kiełki — szybkie i sycące
- Pasta z nerkowców + szpinak + suszone pomidory — do zrobienia w 5 minut, podobnie jak domowe pesto z resztek zieleniny
- Smażone grzyby z czosnkiem i natką pietruszki
- Tofu w wersji scrambled + szczypiorek + papryka
Jeśli szukasz innych wariantów naleśników bezglutenowych, warto też sprawdzić przepisy na wegańskie śniadania bez glutenu — znajdziesz tam więcej pomysłów na szybkie i pożywne poranki.
FAQ – najczęstsze pytania o naleśniki z mąki ryżowej
Czy mąka ryżowa jest bezglutenowa?
Tak, mąka ryżowa jest naturalnie bezglutenowa. Jednak osoby z celiakią powinny wybierać produkty z certyfikatem bezglutenowym (symbol przekreślonego kłosa). Zwykła mąka ryżowa produkowana w zakładach przetwarzających również pszenicę może być zanieczyszczona glutenem na poziomie przekraczającym bezpieczną normę 20 ppm.
Czy naleśniki z mąki ryżowej są zdrowe?
Mąka ryżowa jest lekkostrawna i dobrze tolerowana przez większość osób. Nie jest jednak produktem o wyjątkowych właściwościach odżywczych — to po prostu inna baza mączna. Wartość odżywcza naleśników zależy przede wszystkim od dodatków. Sama mąka ryżowa nie jest ani lepsza, ani gorsza od innych mąk bezglutenowych — po prostu inna.
Czy można zrobić naleśniki tylko z mąki ryżowej?
Można spróbować, ale efekt będzie kruchy i łamliwy. Mąka ryżowa bez żadnego składnika wiążącego (skrobi, psyllium lub siemienia) nie daje elastycznego ciasta. Naleśniki będą się rozpadać przy obróceniu, szczególnie jeśli są cienkie.
Jaka mąka bezglutenowa najlepsza do naleśników?
Biała mąka ryżowa lub mieszanka mąk bezglutenowych przeznaczona do wypieków. Mąka z tapioki sama w sobie jest za kleista i gumowata. Mąka gryczana daje wyraźny, ciężki smak. Mąka jaglana jest ziarnista. Mąka ryżowa jest najłatwiejsza w obsłudze i daje najbardziej neutralny efekt.
Czy naleśniki z mąki ryżowej są kruche?
Mogą być, jeśli przygotowane bez składnika wiążącego lub z błędnymi proporcjami. Z psyllium i skrobią wychodzą elastyczne i dają się zwijać bez pękania.
Dlaczego naleśniki bezglutenowe pękają?
Najczęstsze przyczyny: brak spoiwa w cieście, zbyt wczesne obracanie, zbyt rzadkie ciasto lub zbyt zimna patelnia. Szczegółowo opisano każdą z tych przyczyn w rozdziale o błędach powyżej.
Jak zrobić miękkie naleśniki bez glutenu?
Klucz to psyllium (daje elastyczność), skrobia (daje miękkość) i właściwy czas smażenia. Po zdjęciu z patelni układaj naleśniki jeden na drugim — para wodna między nimi sprawia, że robią się miękkie i plastyczne.
Czy naleśniki z mąki ryżowej można mrozić?
Tak. Ostudzone, przełożone papierem do pieczenia, wytrzymują w zamrażarce do 2 miesięcy. Rozmrażaj bezpośrednio na patelni.
Jak zagęścić zbyt rzadkie ciasto na naleśniki?
Dodawaj mąkę ryżową po łyżce i dokładnie mieszaj po każdym dodaniu. Pamiętaj, że ciasto po 10 minutach odpoczynku jest naturalnie gęstsze niż zaraz po wymieszaniu — najpierw poczekaj, potem ewentualnie koryguj.
Jakie mleko roślinne najlepsze do ciasta na naleśniki?
Mleko owsiane lub sojowe — mają więcej białka i tłuszczu niż mleko ryżowe czy migdałowe, co przekłada się na lepszą strukturę ciasta. Mleko kokosowe (pełnotłuste) daje bogatszy smak, ale ciasto wychodzi cięższe. Mleko ryżowe jest najwodniejsze — z nim naleśniki są najdelikatniejsze, ale też najtrudniejsze do smażenia.
Więcej przepisów na wegańską dietę bez glutenu oraz pomysłów na śniadania znajdziesz w pozostałych artykułach na weganpolska.pl.
Doświadczony dziennikarz i autor, specjalizujący się w bieżących wiadomościach i recenzjach kulinarnych. Monitoruje wydarzenia kulinarne od ponad 5 lat.
Cudowny przepis na naleśniki! 😍 Wypróbowałam dziś rano i wyszły idealnie – lekkie, puszyste i bez glutenu, co dla mnie kluczowe. Użyłam malin z targu na Świdnickiej, jak sugerujecie, i to był strzał w dziesiątkę! Dzięki za inspirację, WeganPolska, na pewno wrócę po więcej przepisów. Może coś na szybkie wegańskie obiady?
Rewelacyjny przepis na naleśniki! 😊 Zrobiłam je w weekend z mąki ryżowej z Rossmanna i jagodami z targu na Świdnickiej – wyszły idealnie miękkie i lekkie. Uwielbiam takie proste, wegańskie pomysły, które wspierają zdrową dietę. Może macie przepis na bezglutenowe pancakes z czymś wytrawnym? Dzięki, WeganPolska, za inspirację!
+