Moda na dietę bezglutenową w Polsce i na świecie trwa w najlepsze, a Łódź — miasto kontrastów, sztuki i kulinarnej odwagi — zdaje się być jednym z jej największych ambasadorów.
Miesiąc: grudzień 2025
Najlepsze wegańskie i bezglutenowe wypieki – przewodnik 2025Najlepsze wegańskie i bezglutenowe wypieki – przewodnik 2025
Wegańskie i bezglutenowe wypieki jeszcze kilka lat temu kojarzyły się z zakalcem, suchą jak skała babką lub muffinkami, które trzeba było popijać herbatą w ilościach przemysłowych. Dziś to zupełnie inna
Wpływ glutenu na organizm – co mówi współczesna naukaWpływ glutenu na organizm – co mówi współczesna nauka
Gluten stał się jednym z najczęściej omawianych składników współczesnej diety. Jedni kochają go za elastyczność ciasta i chrupiącą skórkę świeżego chleba, inni obwiniają za wszystkie problemy zdrowotne – od zmęczenia