Jeszcze kilka lat temu śniadanie bezglutenowe w Kielcach było prawdziwym wyzwaniem — grupa Świętokrzyskie Bez Glutenu musiała najpierw przekonywać lokalnych restauratorów, że taka kuchnia w ogóle ma sens. Dziś sytuacja wygląda inaczej: miasto ma 100% bezglutenową restaurację, trzy kawiarnie tej samej sieci z certyfikowanym menu oraz certyfikowaną „niecukiernię” z ofertą śniadaniową. To wystarczająca baza, by zbudować konkretny, praktyczny przewodnik.
Poniżej znajdziesz adresy, które faktycznie mają znaczenie rano: od pełnego posiłku, przez kawę i śniadanie w kawiarni, po słodkości bez cukru i glutenu. Jeśli planujesz podróż po Polsce, sprawdź też nasz główny przewodnik: bezglutenowe śniadanie w Polsce.
Śniadanie bezglutenowe Kielce – szybki wybór adresu
- Basta Resto&Coffe (ul. Solna 4b/6u) — 100% bezglutenowa restauracja, najlepsza na pełny posiłek; śniadania serwowane w godzinach 10:00–14:00.
- Calimero Café Solna (ul. Solna 4, Promenada Solna) — najlepsza kawiarnia na śniadanie w centrum; czynna codziennie od 9:00 do 21:00.
- Fit Cake Kielce (ul. Piotrkowska 14) — kawa, desery i wytrawna oferta śniadaniowa bez cukru i glutenu; czynne pon–sob 9:00–19:00, w niedzielę 10:00–18:00.
- Calimero Cafe Paderewskiego (ul. Paderewskiego 4c/2) — spokojniejszy adres przy parku na późniejsze śniadanie; czynne codziennie od 10:00 do 22:00.
- Calimero Cafe Galeria Echo (ul. Świętokrzyska 20) — najnowszy lokal sieci, praktyczny wybór w galerii handlowej; czynne od rana, zgodnie z godzinami otwarcia galerii.
1. Basta Resto&Coffe – jedyna 100% bezglutenowa restauracja w Kielcach
Adres: ul. Solna 4b/6u.
Basta Resto&Coffe to najmocniejszy punkt tego zestawienia i zarazem nowość w mieście — restauracja otworzyła się dopiero wiosną 2026 roku jako pierwszy tego typu lokal w całym województwie świętokrzyskim. Prowadzą go ci sami właściciele, co certyfikowaną „niecukiernię” Fit Cake, więc słodycze serwowane w Baście pochodzą właśnie stamtąd.
To nie jest miejsce na kawę o 7 rano — śniadania dostępne są w konkretnym oknie czasowym, w godzinach 10:00–14:00, więc warto traktować Bastę jako adres na późniejsze śniadanie albo pierwszy większy posiłek dnia. W karcie znajdziesz przystawki, aromatyczne zupy, dania główne, bezglutenową focaccię z dodatkami oraz keto chleb wypiekany na miejscu w Fit Cake Kielce. Są też steki, golonka z indyka i makarony. Dodatkowy atut dla osób liczących kalorie: przy każdej pozycji w menu podana jest pełna wartość odżywcza i kaloryczna, a dania dostępne są w wersjach keto, wege i protein.
2. Calimero Café Solna – śniadanie i kawa w samym centrum Kielc
Adres: ul. Solna 4, budynek Promenady Solnej.
Calimero Café Solna to najlepiej dopasowany do porannej intencji adres na tej liście — działa codziennie od 9:00 do 21:00, czyli naprawdę od rana. To pierwsza kawiarnia sieci Calimero w Kielcach, znana z nowoczesnego wnętrza wkomponowanego w bryłę Promenady Solnej.
Śniadania serwowane są tu do godziny 13:00 — w karcie znajdziesz bajgle, tosty, klasyczne i wytrawne warianty, omlety, jajka po turecku oraz opcje wegetariańskie i keto. Do tego dobra kawa, matcha i lemoniady. W menu jest zaznaczone, że dietę bezglutenową trzeba zgłosić obsłudze — nie każda pozycja jest bezglutenowa automatycznie, ale sporą część śniadania można zamówić z pieczywem bezglutenowym.
3. Fit Cake Kielce – słodkie i wytrawne śniadanie bez cukru i glutenu
Adres: ul. Piotrkowska 14.
Fit Cake Kielce to pierwsza w mieście „niecukiernia” — miejsce, w którym wszystkie desery przygotowywane są bez tradycyjnego cukru, glutenu i laktozy, w wersjach fit, keto, wegańskiej lub wysokobiałkowej. Czynne jest od poniedziałku do soboty w godzinach 9:00–19:00, w niedzielę od 10:00 do 18:00.
W ofercie znajdziesz ciasta, torty, monoporcje, batony i desery w słoiczkach, a do tego kawę, mrożone napoje i lemoniady bez dodatku cukru. Co ważne dla tego przewodnika: lokal ma też wytrawną ofertę śniadaniową, więc nie trzeba ograniczać się wyłącznie do słodkości. To dobry wybór, jeśli szukasz czegoś na kawę i śniadanie w drodze do pracy, a nie pełnego posiłku restauracyjnego.
4. Calimero Cafe Paderewskiego – spokojne późne śniadanie przy parku
Adres: ul. Paderewskiego 4c/2.
Druga kawiarnia sieci Calimero w Kielcach leży tuż obok parku, z dala od zgiełku centrum — dobry wybór na relaksacyjny posiłek po spacerze albo spokojne spotkanie ze znajomymi. Czynna jest codziennie od 10:00 do 22:00, więc sprawdzi się bardziej jako adres na późniejsze śniadanie niż na wczesną kawę.
Menu bezglutenowe obejmuje śniadania, desery, sałatki oraz dania obiadowe — makarony, dania mięsne i przystawki, a do tego kawy, herbaty sezonowe, yerba mate i matchę. Tak jak w innych lokalach Calimero, dietę bezglutenową trzeba zgłosić kelnerowi przy zamawianiu.
5. Calimero Cafe Galeria Echo – nowość w galerii handlowej, śniadanie bez wychodzenia z zakupów
Adres: ul. Świętokrzyska 20, Galeria Echo.
To najświeższy adres na liście — trzeci lokal Calimero Cafe w Kielcach otworzył się dopiero na początku kwietnia 2026 roku. To praktyczny wybór, jeśli jesteś w galerii, masz mało czasu albo chcesz połączyć zakupy z bezglutenowym śniadaniem. Lokal działa od rana, zgodnie z godzinami otwarcia Galerii Echo.
W menu śniadaniowym znajdziesz zarówno propozycje na słodko, jak i na słono: gofry z pastą jajeczną, pomidorkami i boczkiem, jajka po turecku, tosty z awokado, warianty wegetariańskie i keto, a także klasyczne pozycje znane z pozostałych lokali sieci, jak Śniadanie Szefa i Śniadanie Szefowej. Do tego autorskie ciasta bezglutenowe dostępne przez cały dzień.
Który adres wybrać na śniadanie bez glutenu w Kielcach?
- Najlepszy wybór na pełny bezglutenowy posiłek: Basta Resto&Coffe.
- Najlepsza kawiarnia na śniadanie w centrum: Calimero Café Solna.
- Na kawę i słodkie lub wytrawne śniadanie: Fit Cake Kielce.
- Na spokojne późne śniadanie przy parku: Calimero Cafe Paderewskiego.
- Na szybkie śniadanie przy okazji zakupów: Calimero Cafe Galeria Echo.
Na co uważać przy celiakii?
Basta Resto&Coffe reklamowana jest jako lokal w 100% bezglutenowy, ale w kawiarniach Calimero menu jest mieszane — obok dań bezglutenowych są też pozycje tradycyjne. Dlatego przy każdym zamówieniu warto jasno powiedzieć obsłudze, że dieta bezglutenowa wynika z celiakii albo poważnej nietolerancji, a nie tylko z osobistego wyboru.
Przed wizytą, zwłaszcza w Galerii Echo, warto sprawdzić aktualne godziny otwarcia — w centrach handlowych bywają one uzależnione od godzin pracy całego obiektu i mogą się różnić w niedziele handlowe czy święta.
Inne miasta z bezglutenowym śniadaniem
Jeśli planujesz podróż po Polsce, sprawdź też nasze przewodniki po innych miastach: śniadanie w Warszawie bez glutenu, śniadanie bezglutenowe w Krakowie, bezglutenowe śniadanie w Gdańsku, bezglutenowe śniadanie w Katowicach oraz śniadanie bezglutenowe w Białymstoku.
FAQ
Czy w Kielcach są certyfikowane lokale bezglutenowe?
Tak. W Kielcach działa 100% bezglutenowa restauracja Basta Resto&Coffe, certyfikowana „niecukiernia” Fit Cake Kielce oraz trzy kawiarnie sieci Calimero Cafe — przy Solnej, Paderewskiego i w Galerii Echo.
Gdzie najlepiej zjeść śniadanie bezglutenowe w Kielcach?
Na pełniejszy posiłek najlepiej wybrać Bastę Resto&Coffe (śniadania w godzinach 10:00–14:00), a na kawę i śniadanie od wczesnego rana — Calimero Café Solna, czynne już od 9:00.
Czy w kawiarniach Calimero wszystko jest bezglutenowe?
Nie. Menu jest mieszane, dlatego przy zamówieniu trzeba zgłosić obsłudze dietę bezglutenową — sporą część śniadania można wtedy zamówić z pieczywem bezglutenowym.
Czy Fit Cake Kielce nadaje się na śniadanie?
Tak — oprócz deserów bez cukru i glutenu lokal ma też wytrawną ofertę śniadaniową, więc sprawdzi się zarówno na słodko, jak i na słono.
Czy Basta Resto&Coffe jest bezpieczna dla osoby z celiakią?
Tak, restauracja reklamowana jest jako lokal w 100% bezglutenowy, z policzoną wartością kaloryczną przy każdej pozycji menu. Mimo to warto poinformować obsługę o celiakii przed zamówieniem.
Doświadczony dziennikarz i autor, specjalizujący się w bieżących wiadomościach i recenzjach kulinarnych. Monitoruje wydarzenia kulinarne od ponad 5 lat.
