Galaretka śmietankowo-jeżynowa

Cześć, przyjaciele! Dziś przejdziemy od razu do konkretów. Galaretka śmietankowo-jeżynowa!

Galaretka śmietankowo-jeżynowa to lekki deser warstwowy na lato. Zobacz także inne efektowne desery bez pieczenia.

Składniki: Galaretka śmietankowo-jeżynowa

Śmietana 300 g

Cukier puder 100-150 g

Woda 400 g

Opakowanie galaretki

Konserwowane morele 5-6 sztuk

Żelatyna 1 opakowanie

Jeżyny 100 g

Pierwsza warstwa: Zimną śmietanę ubić z cukrem pudrem 100-150 g. Galaretka śmietankowo-jeżynowa

Wstępnie namoczoną żelatynę (1 opakowanie zalane 100 ml wrzątku) podgrzać w mikrofalówce, dodać do ubitej śmietany + dowolne pokrojone owoce. U mnie konserwowane morele. Włożyć do lodówki do całkowitego stężenia.

Druga warstwa: Galaretka jeżynowa (w 400 g wrzącej wody wsypać opakowanie galaretki i mieszać do całkowitego rozpuszczenia).

Dowolne owoce, u mnie jeżyny, ułożyć w formie na stężonej śmietanie i zalać schłodzoną galaretką, włożyć do lodówki.

Smacznego! Galaretka śmietankowo-jeżynowa! 

Kristián Hus

Galaretka śmietankowo-jeżynowa

5 z 4 głosy

Pyszny i efektowny deser warstwowy łączący aksamitną śmietankę z soczystymi owocami. Idealny na każdą okazję!

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas gotowania 20 minuty minut

Łączny czas 5 minuty minut

Porcje: 4

Rodzaj: Deser

Kuchnia: Polska

Kalorie: 450

Ingredients Equipment Method

Składniki

  

• 300 g  Śmietana (min. 30% tłuszczu)
• 120 g Cukier puder (uśredniona ilość)
• 1 opakowanie  Żelatyna
• 100 ml Wrzątek (do żelatyny)
• 6 szt.  Konserwowane morele
• 1 opakowanie  Galaretka jeżynowa
• 400 ml  Woda (wrzątek)
• 100 g Świeże jeżyny

Sprzęt

• Mikser ręczny lub stacjonarny (do ubicia śmietany
• Miska do mieszania
• Mała miseczka (do rozpuszczenia żelatyny)
• Forma szklana lub pucharki
• nóż

Method

 

1. Przygotowanie żelatyny: 1 opakowanie żelatyny zalej 100 ml wrzątku. Wymieszaj i w razie potrzeby podgrzej w mikrofalówce, aż grudki znikną.
   
2. Ubijanie śmietany: Zimną śmietanę ubij z cukrem pudrem na sztywno
   
3. Łączenie: Do ubitej śmietany powoli wlej rozpuszczoną żelatynę oraz dodaj pokrojone morele. Całość wymieszaj szpatułką.
4. Tężenie I warstwy: Przelej masę do formy i wstaw do lodówki do pełnego stężenia.
5. Przygotowanie galaretki: Galaretkę jeżynową rozpuść w 400 ml wrzątku. Odstaw do wystygnięcia (musi być zimna, ale płynna).
6. Finał: Na białej warstwie ułóż owoce jeżyny i zalej je chłodną galaretką. Ponownie wstaw do lodówki na kilka godzin

Dołącz do nas na https://t.me/weganpolskapl.

Kristián Hus

Doświadczony dziennikarz i autor, specjalizujący się w bieżących wiadomościach i recenzjach kulinarnych. Monitoruje wydarzenia kulinarne od ponad 5 lat.