Kiedy mówimy o empatii, myślimy zwykle o relacjach między ludźmi – o umiejętności wczuwania się w emocje innych, o zrozumieniu i współczuciu. Ale empatia może mieć też znacznie szerszy wymiar.
Autor: Kristián Hus
Doświadczony dziennikarz i autor, specjalizujący się w bieżących wiadomościach i recenzjach kulinarnych. Monitoruje wydarzenia kulinarne od ponad 5 lat.
Lokalne i sezonowe produkty: jak komponować talerz w zgodzie z naturąLokalne i sezonowe produkty: jak komponować talerz w zgodzie z naturą
W świecie, w którym jedzenie dostępne jest przez cały rok, łatwo zapomnieć, że natura działa w rytmie pór roku. Truskawki w grudniu, pomidory w styczniu i sałata zimą to codzienność
Czy dieta roślinna jest naprawdę zrównoważona? – fakty i liczbyCzy dieta roślinna jest naprawdę zrównoważona? – fakty i liczby
Sektor spożywczy odpowiada za około jedną trzecią globalnych emisji gazów cieplarnianych, a rolnictwo zużywa blisko 70 procent światowych zasobów wody słodkiej. Przejście na dietę roślinną to obecnie jeden z najczęściej
Bez pośpiechu przy stole – siła rytuałów jedzeniaBez pośpiechu przy stole – siła rytuałów jedzenia
Czy zdarzyło Ci się zjeść obiad, a po chwili nie pamiętać, jak smakował? Współczesne tempo życia sprawia, że coraz częściej jemy w biegu, przeglądając telefon, oglądając serial lub odpowiadając na
Planowanie posiłków z głową – jak nie marnować jedzenia i pieniędzyPlanowanie posiłków z głową – jak nie marnować jedzenia i pieniędzy
Przeciętny Polak wyrzuca rocznie około 100 kilogramów jedzenia. Ta liczba nie jest tylko statystyką – to realna strata pieniędzy i obciążenie dla środowiska. Lodówka często staje się źródłem kuchennego chaosu,
Emocje a jedzenie – psychologia na talerzuEmocje a jedzenie – psychologia na talerzu
Jedzenie jest czymś znacznie więcej niż tylko biologiczną potrzebą. To również forma komunikacji, sposób na regulowanie emocji i narzędzie budowania relacji z samym sobą oraz światem. Psychologia odżywiania pokazuje, że