Bezglutenowe naleśniki z mąki ryżowej to jedna z tych potraw, które udowadniają, że dieta bez glutenu wcale nie musi być ani skomplikowana, ani nudna. Coraz więcej badań, m.in. raport Harvard
Autor: Kristián Hus
Doświadczony dziennikarz i autor, specjalizujący się w bieżących wiadomościach i recenzjach kulinarnych. Monitoruje wydarzenia kulinarne od ponad 5 lat.
Wegańskie bezglutenowe ciastka ze śliwkami i brzoskwiniami: Zero waste przepis na sezonowy hitWegańskie bezglutenowe ciastka ze śliwkami i brzoskwiniami: Zero waste przepis na sezonowy hit
W dzisiejszych czasach, gdy świadome odżywianie staje się normą, wegańskie bezglutenowe ciastka ze śliwkami i brzoskwiniami to nie tylko pyszny deser, ale i sprytny sposób na zero waste w kuchni.
Batoniki z resztek – prosty przepis na zdrowe przekąskiBatoniki z resztek – prosty przepis na zdrowe przekąski
W szafce kuchennej zalegają pojedyncze garści orzechów z różnych paczek, a w lodówce dosychają daktyle, morele i rodzynki, których nikt już nie chce zjeść osobno? To nie są odpady —
Krem z warzywnych obierek – przepis na gęstą zupę z resztekKrem z warzywnych obierek – przepis na gęstą zupę z resztek
Obieranie warzyw przed gotowaniem to odruch. Większość z nas robi to automatycznie i od razu sięga po kosz na bioodpady. Tymczasem dokładnie umyte obierki z marchwi, pietruszki, selera czy ziemniaków
Lody z mrożonych owoców – jak zrobić kremowy deser z resztekLody z mrożonych owoców – jak zrobić kremowy deser z resztek
Przejrzałe, pokryte brązowymi plamkami banany, obite brzoskwinie czy zbyt miękkie truskawki to stały widok w wielu domach pod koniec tygodnia. Zamiast spisywać je na straty, warto wykorzystać zamrażarkę. Mrożenie nadmiaru
Wegański napój z pokrzywyWegański napój z pokrzywy
Pokrzywa jest pospolitą rośliną – można ją znaleźć na miedzach, w ogrodach i na skraju lasu. Zamiast ją omijać, można przygotować z niej prosty, wegański napój bez specjalnego sprzętu. Do