Widok niedojedzonej owsianki w garnku to jeden z tych momentów, kiedy większość ludzi po prostu wylewa zawartość do zlewu. A szkoda, bo ugotowana owsianka to właściwie połowa gotowego ciasta –
Autor: Kristián Hus
Doświadczony dziennikarz i autor, specjalizujący się w bieżących wiadomościach i recenzjach kulinarnych. Monitoruje wydarzenia kulinarne od ponad 5 lat.
Co zrobić z jabłek na deser, gdy owoce już dojrzały za bardzoCo zrobić z jabłek na deser, gdy owoce już dojrzały za bardzo
Miękkie jabłko ze zbrązowiałą skórką to dla większości ludzi sygnał: do kosza. A szkoda, bo to właśnie z takich owoców wychodzi najlepszy pudding – im bardziej dojrzałe jabłko, tym więcej
Magiczne Serniki Bez Glutenu: Szybki Poranek z TwarogiemMagiczne Serniki Bez Glutenu: Szybki Poranek z Twarogiem
Czy poranek może być jak magiczna podróż w krainę smaku i zdrowia? W Polsce, gdzie GUS podaje, że zjadamy ponad 12 kg twarogu rocznie, Serniki – spadkobiercy wschodniosłowiańskiej alchemii kulinarnej
Kefir roślinny dla dzieci – przepis z mleka sojowego lub kokosowegoKefir roślinny dla dzieci – przepis z mleka sojowego lub kokosowego
Kefir roślinny to fermentowany napój przygotowywany z napoju sojowego, kokosowego lub innej bazy roślinnej przy użyciu odpowiednio dobranej kultury fermentacyjnej. To inny produkt niż klasyczny kefir mleczny, ale nie każdy
Czy dzieci mogą pić kombuchę? Alkohol, kofeina i bezpieczeństwoCzy dzieci mogą pić kombuchę? Alkohol, kofeina i bezpieczeństwo
Czy dzieci mogą pić kombuchę? Najbezpieczniej nie podawać jej dzieciom, szczególnie w wersji domowej. Kombucha powstaje z fermentowanej herbaty, dlatego może zawierać alkohol, kofeinę i cukier resztkowy, a skład domowej
Napoje z dzikich roślin – co można przygotować i jak zbierać bezpiecznieNapoje z dzikich roślin – co można przygotować i jak zbierać bezpiecznie
Napoje z dzikich roślin to sposób na nowe smaki, ale wymagają większej ostrożności niż kupne zioła. Kluczowe jest prawidłowe rozpoznanie gatunku, wybór czystego miejsca i wiedza, którą część rośliny można