Produkcja żywności odpowiada za około 34% globalnych emisji gazów cieplarnianych – to więcej niż cały sektor transportu. Ale nie wszystkie produkty są sobie równe. Różnica między wołowiną a soczewicą jest
Autor: Kristián Hus
Doświadczony dziennikarz i autor, specjalizujący się w bieżących wiadomościach i recenzjach kulinarnych. Monitoruje wydarzenia kulinarne od ponad 5 lat.
Wpływ diety na środowisko: liczby, fakty i rzeczywistośćWpływ diety na środowisko: liczby, fakty i rzeczywistość
Każdy posiłek to decyzja. Wybierając to, co jemy, determinujemy wpływ mięsa na środowisko lub chronimy ekosystem poprzez dietę roślinną. I choć wielu podejmuje ten krok z pobudek duchowych (co szerzej
Etyczne podstawy wegetarianizmu – filozofia współczuciaEtyczne podstawy wegetarianizmu – filozofia współczucia
Czy zdarzyło ci się spojrzeć na talerz i pomyśleć, skąd właściwie pochodzi twoje jedzenie? Dla wielu osób to pytanie stało się początkiem wielkiej zmiany — przejścia na dietę wegetariańską. Bo
Wegańskie pulpety w sosie pomidorowym jak u babciWegańskie pulpety w sosie pomidorowym jak u babci
Kiedyś klasyk w każdej kuchni, dziś powraca w roślinnej wersji! Te pulpety w sosie pomidorowym jak u babci to idealne połączenie domowego smaku i wegańskiego stylu życia. Zamiast mięsa używamy
Wegetarianizm w pracy – jak dobrze zorganizować posiłkiWegetarianizm w pracy – jak dobrze zorganizować posiłki
Poniedziałek, siódma rano, a w lodówce nic, co dałoby się szybko zapakować do pojemnika. Po przejściu na dietę roślinną najtrudniejsze okazuje się nie gotowanie w domowym zaciszu, tylko właśnie wegetarianizm
Tanie przepisy wegańskie i bezglutenowe: jak jeść zdrowo bez przepłacania?Tanie przepisy wegańskie i bezglutenowe: jak jeść zdrowo bez przepłacania?
Tanie wegetariańskie przepisy dla studentów i singli – Vegan & Gluten-Free Kasza jaglana, soczewica, puszka pomidorów. To nie lista zakupów minimalisty — to fundament diety, która jest jednocześnie w 100%