Warszawa, 13 stycznia 2026 r. – Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej ogłosiło rozszerzenie programu MENU BEZ GLUTENU o dwie nowe piekarnie sieci WOLNA. Jedna z nich
Autor: Kristián Hus
Doświadczony dziennikarz i autor, specjalizujący się w bieżących wiadomościach i recenzjach kulinarnych. Monitoruje wydarzenia kulinarne od ponad 5 lat.
Nowa generacja sensora NIMA: 99% dokładności w wykrywaniu glutenu z pszenicy, jęczmienia i żytaNowa generacja sensora NIMA: 99% dokładności w wykrywaniu glutenu z pszenicy, jęczmienia i żyta
Boston, 12 stycznia 2026 r. – Firma NIMA Partners, Inc. zaprezentowała drugą generację swojego przenośnego sensora glutenu NIMA™, rewolucyjnego urządzenia do wykrywania glutenu w żywności. To pierwsze na rynku kieszonkowe
Skandynawskie bezglutenowe przekąski – co warto znaćSkandynawskie bezglutenowe przekąski – co warto znać
Skandynawia, z jej krystalicznie czystymi fiordami, minimalistycznym designem i filozofią hygge, to nie tylko destynacja dla miłośników natury, ale też ukryty raj dla osób na diecie bezglutenowej. Kraje jak Szwecja,
Bezgluten w Azji – jak przetrwać podróż bez ryzykaBezgluten w Azji – jak przetrwać podróż bez ryzyka
Wstęp: Azja: raj ryżu czy pułapka glutenu? Azja, kontynent kontrastów, gdzie neonowe ulice Tokio spotykają się z cichymi świątyniami Bali, a aromatyczne curry z Bangkoku rywalizuje z delikatnymi sushi z
Rynek bezglutenowych mieszanek do pieczenia zbliża się do miliarda dolarów do 2033 rokuRynek bezglutenowych mieszanek do pieczenia zbliża się do miliarda dolarów do 2033 roku
Londyn, 10 stycznia 2026 r. – Globalny rynek bezglutenowych mieszanek do pieczenia dynamicznie rośnie, osiągając wartość 512,23 miliona dolarów w 2024 roku i prognozując niemal podwojenie do 977,96 miliona dolarów
Bezgluten w Grecji – jak jeść bezpiecznie na wakacjachBezgluten w Grecji – jak jeść bezpiecznie na wakacjach
Wprowadzenie Grecja, z jej błękitnym morzem, starożytnymi ruinami i aromatyczną kuchnią, to marzenie wielu podróżników. Ale co z tymi, którzy muszą unikać glutenu? Czy kraj oliwy, fety i pita bread