Londyn, 10 stycznia 2026 r. – Globalny rynek bezglutenowych mieszanek do pieczenia dynamicznie rośnie, osiągając wartość 512,23 miliona dolarów w 2024 roku i prognozując niemal podwojenie do 977,96 miliona dolarów do 2033 roku. Według najnowszego raportu Renub Research, sektor notuje średni roczny wzrost (CAGR) na poziomie 7,45% w latach 2025-2033, napędzany rosnącą świadomością zdrowotną i popytem na produkty wolne od glutenu. Rynek bezglutenowych mieszanek do pieczenia.
Raport podkreśla, że kluczowym czynnikiem wzrostu jest globalna świadomość nietolerancji glutenu i celiakii, dotykającej miliony osób. Konsumenci coraz częściej wybierają bezglutenowe alternatywy nie tylko z konieczności medycznej, ale także z powodu trendów „zdrowego stylu życia”. W segmencie produktów dominują mieszanki do chleba, ciastek, ciasteczek i ciast, gdzie innowacje w smakach i teksturach przyciągają nowych klientów.
Pod względem typów mąki, rynek dzieli się na kukurydzianą, ryżową i inne (np. migdałową czy kokosową), z kukurydzianą na czele dzięki niskim kosztom i uniwersalności. Kanały dystrybucji to supermarkety, sklepy specjalistyczne, online i inne – z rosnącym udziałem e-commerce, który ułatwia dostęp do niszowych produktów.
Geograficznie, Ameryka Północna prowadzi, ale Europa, w tym Polska, notuje szybki wzrost dzięki regulacjom UE dotyczącym etykietowania alergenów. W Polsce rynek bezglutenowy wart jest ponad 1 mld zł (dane PMR 2025), z rosnącym popytem na gotowe mieszanki do domowego pieczenia.
Wiodące firmy to General Mills, Associated British Foods i Conagra Brands, które inwestują w R&D, by poprawić smak i strukturę bezglutenowych produktów. Raport analizuje ich strategie, w tym fuzje i innowacje, jak dodatek superfoods do mieszanek.
Renub Research to globalna firma analityczna specjalizująca się w raportach rynkowych, z siedzibą w Indiach i biurami w USA oraz Irlandii. Od ponad 15 lat dostarcza dane dla branż spożywczej, zdrowotnej i technologicznej, współpracując z Fortune 500. Ich raporty opierają się na mieszance badań pierwotnych (wywiady z ekspertami) i wtórnych (dane z baz jak Statista czy Nielsen), zapewniając rzetelność i prognozy oparte na modelach CAGR.
Dysclaimer:
Niniejsza informacja prasowa zawiera stwierdzenia wybiegające w przyszłość, które podlegają ryzyku i niepewności. Chociaż opierają się na bieżących oczekiwaniach, rzeczywiste wyniki mogą się różnić z powodu czynników zewnętrznych, w tym zmian regulacyjnych, warunków rynkowych i opóźnień produkcyjnych. Nie stanowi porady inwestycyjnej ani gwarancji.
Pełny raport dotyczący rynku bezglutenowych mieszanek do wypieków jest dostępny na oficjalnej stronie internetowej firmy badawczej.
Doświadczony dziennikarz i autor, specjalizujący się w bieżących wiadomościach i recenzjach kulinarnych. Monitoruje wydarzenia kulinarne od ponad 5 lat.
