Autor: Kristián Hus

Doświadczony dziennikarz i autor, specjalizujący się w bieżących wiadomościach i recenzjach kulinarnych. Monitoruje wydarzenia kulinarne od ponad 5 lat.
Kolaż zdjęć z Chorwacji: bezglutenowa wegetariańska pizza, słodkie wypieki i kawa na tle adriatyckiego wybrzeża. Przewodnik Chorwacja bez glutenu.

Chorwacja bez glutenu: dlaczego każde miasto rozwiązuje ten sam problem inaczejChorwacja bez glutenu: dlaczego każde miasto rozwiązuje ten sam problem inaczej

29.08.202629.08.2026| Kristián HusKristián Hus| Brak komentarzy | 9:52 pm

Chorwacja nie ma niczego, co przypominałoby włoski system AIC – żadnej ogólnokrajowej organizacji szkolącej restauracje, żadnego jednolitego znaku towarowego, żadnej listy 4000 certyfikowanych lokali do sprawdzenia w aplikacji. Brak centralnego

Czytaj więcejCzytaj więcej
Dietetyk kliniczny Karolina Bilińska radzi, jak prowadzić zdrową dietę bezglutenową i wegetariańską

Jak nie zwariować na diecie bezglutenowej? Radzi dietetyk kliniczny Karolina BilińskaJak nie zwariować na diecie bezglutenowej? Radzi dietetyk kliniczny Karolina Bilińska

27.08.202627.08.2026| Kristián HusKristián Hus| Brak komentarzy | 10:41 pm

Dieta bezglutenowa i wegetariańska kojarzy się wielu osobom z długą listą zakazów i ograniczeń. Tymczasem, jak pokazuje rozmowa z Karoliną Bilińską, dietetyczką i trenerką z Warszawy (Instagram: karo.diet), odpowiednio skomponowana

Czytaj więcejCzytaj więcej
Filiżanka kawy na drewnianym stole w kawiarni. Ilustracja do przewodnika Dubrownik bez glutenu.

Dubrownik: jak nie dać się zwieść napisowi „gluten free” na tablicy przed restauracjąDubrownik: jak nie dać się zwieść napisowi „gluten free” na tablicy przed restauracją

26.08.202626.08.2026| Kristián HusKristián Hus| Brak komentarzy | 9:18 pm

Stare Miasto w Dubrowniku ma więcej restauracji na metr kwadratowy niż niemal jakiekolwiek inne miejsce na wybrzeżu Adriatyku, a odkąd serial HBO uczynił z miasta jeden z najchętniej odwiedzanych celów

Czytaj więcejCzytaj więcej