Autor: Kristián Hus

Doświadczony dziennikarz i autor, specjalizujący się w bieżących wiadomościach i recenzjach kulinarnych. Monitoruje wydarzenia kulinarne od ponad 5 lat.
Tester glutenu Nima w podróży podczas sprawdzania posiłku w greckiej tawernie nad morzem

Tester glutenu Nima w podróży: Jak przetrwać w Grecji, Albanii i hotelowych bufetachTester glutenu Nima w podróży: Jak przetrwać w Grecji, Albanii i hotelowych bufetach

Wyjazd z celiakią nad Morze Śródziemne lub na Bałkany to logistyczne wyzwanie. Planując bezgluten w Grecji czy wakacje w albańskich hotelach, nastawiamy się na świeże produkty, ale ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego

Nima w restauracji podczas testowania bezglutenowego burgera z frytkami pod kątem ukrytego glutenu i zanieczyszczeń krzyżowych

Nima w restauracji: Jak wykryć ukryty gluten i uniknąć zanieczyszczeń krzyżowych?Nima w restauracji: Jak wykryć ukryty gluten i uniknąć zanieczyszczeń krzyżowych?

Wizyta w restauracji na ścisłej diecie bezglutenowej często przypomina spacer po polu minowym. Nawet jeśli w menu widnieje uspokajający napis „gluten-free”, statystyki i badania analityczne bywają bezlitosne. W profesjonalnej gastronomii

Vege Nuggets z boczniakami Go Vege – wegańskie produkty w Biedronce 2026

Produkty wegańskie w Biedronce 2026 – hummusy, kiełki, kabanosy, nuggetsy i napoje roślinneProdukty wegańskie w Biedronce 2026 – hummusy, kiełki, kabanosy, nuggetsy i napoje roślinne

Ten artykuł to praktyczny przegląd produktów wegańskich w Biedronce 2026, oparty na etykietach i składach sprawdzonych osobiście na półkach sklepu. Oceniamy, co naprawdę warto wziąć do koszyka, a co wygląda