Jeden z najciekawszych adresów w Bordeaux dla osoby unikającej glutenu mieści się w galerii sztuki współczesnej. Bakery Art Gallery wypieka chleb w Hôtel de la Perle, dwa kroki od Grosse
Kategoria: Bezglutenowe Poradniki

Nicea bez glutenu: socca z 1923 roku, galetki gryczane i wegańska cukierniaNicea bez glutenu: socca z 1923 roku, galetki gryczane i wegańska cukiernia
Najstarsze danie ulicy w Nicei nigdy nie zawierało pszenicy. Socca, placek z mąki z ciecierzycy, wody, oliwy i soli, wypiekany na miedzianej blasze w piecu opalanym drewnem, jest z natury

Strasburg bez glutenu: dwa Edeny, tarte flambée i brunch przy katedrzeStrasburg bez glutenu: dwa Edeny, tarte flambée i brunch przy katedrze
Alzacka kuchnia stoi na trzech pszennych filarach: tarte flambée, preclu i kugelhopfie. A jednak Strasburg bez glutenu ma wyraźną mapę, na której są dwa lokale o prawie identycznej nazwie, restauracja

Paryż bez glutenu: ryżowy chleb, brunch i wegańska kolacjaParyż bez glutenu: ryżowy chleb, brunch i wegańska kolacja
Jeszcze w 2011 roku w Paryżu nie działała ani jedna cukiernia w całości bezglutenowa. Od tamtej pory Paryż bez glutenu doczekał się kilku adresów wartych trasy: piekarnia, której współzałożyciel sam

Turcja bez glutenu: co znaczy napis „glutensiz” i gdzie jeśćTurcja bez glutenu: co znaczy napis „glutensiz” i gdzie jeść
Turcja bez glutenu opiera się na trzech filarach: przepisach o etykietowaniu, które dopuszczają napis „glutensiz” przy zawartości do 20 mg glutenu na kilogram, stowarzyszeniach chorych na celiakię, które prowadzą własne

Ankara bez glutenu: chleb od miasta i lista stowarzyszeniaAnkara bez glutenu: chleb od miasta i lista stowarzyszenia
Ankara bez glutenu zaczyna się od chleba, który w stolicy sprzedaje miasto. Marka Ankara Halk Ekmek ma w ofercie bochenek dla celiaków o wadze 250 g oraz kilogramową mąkę na
